12 Linajes Roble
D.O. Ribera del Duero
Color: Granate con ribete violáceo
Olfativa: Muy intensa con notas de frutos rojos y negros, frescos y salvajes (frambuesas y zarzamora) combinados con notas sutiles balsámicas y de repostería (vainilla), muy atractivas y seductoras
Gustativa: Equilibrado y redondo con taninos suaves y bien integrados con retrogusto especiado y frutos rojos frescos
Maridaje: Embutidos, quesos, carne a la brasa y guisos de pescados
8,80€
Fundada en 1972, Viñedos y Bodegas Gormaz es una de las veteranas habiendo formado parte del grupo fundador de las 12 bodegas de la Denominación de Origen -Ribera del Duero. Perteneciente a la provincia de Soria, basa la calidad de sus vinos en su origen (terruño) y en el respeto en sus elaboraciones.
Elaboración: Elaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (24ºC) para conservar aromas varietales. El 50% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble americano. Su envejecimiento es de 5 meses en roble americano, nuevo (15%) y de un año (85%).
