Otazu Rosado Merlot
D.O. Navarra
Visual: Color frambuesa de capa media.
Olfativa: Nariz dominada por una explosión de frutas rojas, (grosellas, frambuesas y fresas silvestres) y recuerdos de golosinas.
Gustativa: Boca redonda y sedosa, con notas de fruta roja que dan paso a un final fresco e intenso.
Maridaje: Ensaladas templadas y frias, arroces, pasta, vegetales a la plancha, embutidos.
Temperatura de servicio: 8°C – 10°C.
9,15€
Variedades: 100% Merlot.
Vendimia: Septiembre de 2020 Elaborado mediante la técnica tradicional del sangrado de uvas tintas tras doce horas de maceración en frio.
Nuestro rosado se elabora por el tradicional método del sangrado, para respetar al máximo la calidad de la fruta y mantener la personalidad y singularidad de la variedad.
Tras la clarificación del mosto, éste fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
