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Garci Grande Verdejo

D.O. Rueda

Visual: Luminoso amarillo con reflejos verdosos.
Olfativa: Aromas varietales intensos propios de la uva verdejo. Aromas vegetales de hierbas frescas y fruta de hueso. Combinados con recuerdos anisados y especiados.
Gustativa: Predominante sensación de frescor y juventud, sutil entrada en boca. Redondo, franco y persistente.

Maridaje: Como aperitivo, mariscos, carnes blancas, pasta fresca y todo tipo de pescados.

Temperatura: 7°C-10°C.

6,55

  • 75cl
  • Magnum
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Ref.: N/D Categoría:

Variedad: Verdejo 100%

Tipo de Vendimia: Mecánica, nocturna.
Viñedo: Selección de fincas en Rueda, La Seca y Nava del Rey.
Tipo de Suelo: Suelo de cantos rodados con una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza.
Altitud: 700 - 800 metros.
Edad del Viñedo: Más de 15 años.

Fundada en 1989, Bodegas GarciGrande está asentada sobre viejas bodegas que se remontan al siglo XIV y que cuenta con 79 hras. de viñedo. Su clima continental y la composición de sus suelos ricos en calcio y magnesio, pedregosos, con muy buena aireación y drenaje, constituyen la primera base sobre la que se sustentan los vinos de esta bodega. Marcada por la tipicidad de la Denominación de Origen a la que pertenece, Bodegas GarciGrande desarrolla estos conceptos desde su propia identidad, sin renunciar a aspectos claves en la calidad resultante de sus vinos como las vendimias nocturnas, el control de prensado y la aplicación de la crianza sobre lías al término de la fermentación que contribuye a conseguir la untuosidad y persistencia que distinguen a los vinos “marca de la casa”.

Elaboración:
Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Maceración prefermentativa en frío (8°C-12°C) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (16°C) durante 10-15 días. Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.

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D.O.

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Unidades/caja

6, 12

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