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Ferret Brut Nature Reserva

D.O. Cava

Aspecto Visual: Amarillo paja con tonos verdosos, brillante; burbuja abundante, de tamaño pequeña, con buen desprendimiento y buena corona.

Vía nasal: Muy interesante en nariz, aunque no es muy potente; aromas de discreta crianza con tonos frutales y florales.

Sensaciones gustativas: En la boca es ligero pero con gran equilibrio acidez-azúcar, sabroso, suave, alegre, con buena presencia de carbónico y buena persistencia. Aromas frutales y florales, matizados con tonos de crianza, en limpia vía retro nasal.

Temperatura: 6°C – 8°C.

9,10

Ref.: 60441 Categoría:

Origen:
Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès: Parellada, Xarel.lo y Macabeo, siendo escogida cada una de ellas de la zona de cultivo más idónea.

Proceso:
Después de realizar el coupage, se embotella y guarda en nuestras cavas para que realice la 2ª fermentación, toma de espuma y crianza durante 24 meses.
Posteriormente se hace el removido y degüelle para eliminar los posos de la 2ª fermentación y se le añade licor de expedición, dándole el bouquet personal a nuestro Brut Reserva.

Información adicional

Tamaño/Formato

D.O.

Edad

Tipo

Unidades/caja

6

1